PNRJTN 1. část:

POČÁTEČNÍ VÝŽIVA
Milé maminky, zahajuju kurzík PNRJTN a začneme pěkně od začátku :wink.png:

Všechna miminka po dobu prvních 6 měsíců života potřebují jediné:
mateřské mlíčko nebo náhradní mléčnou výživu.

Druhy mléka:
1. mateřské mléko nebo umělá mléčná výživa – zajistí všechny potřebné živiny pro mimi do 6. měsíce ,
2. kravské mléko – plnotučné lze použít po ukončeném 6. měsíci (pozor pouze k vaření kaše, nikoli samostatně), odtučněné mléko – až od 5. let a polotučné od 2. let.

Proč by se mělo kojit:
1. posiluje se imunita dítěte (snižuje se náchylnost k nemocem),
2. oddaluje výskyt alergie a snižuje její intenzitu,
3. mimi netrpí zácpou (je dobře stravitelné),
4. snižuje náchylnost k obezitě,
5. ovlivňuje vývoj mozku (vyváženým poměrem esenciálních mastných kyselin obsažených v mateřském mléce),
6. kojící maminky rychleji hubnou,
7. u kojících maminek je nižší riziko výskytu rakoviny prsu
(pozn. nekojící maminky, nezoufejte, umělá mlíčka pro vaše mimi poskytnout také jen to nejlepší, jsou to kravská mlíčka upravená tak, aby se co nejvíce podobala mlíčku mateřskému).

Voda:
Kojeným dětem - postačí voda obsažená v mateřském mléce (pouze v horku je potřeba kojit častěji),
Nekojeným dětem - postačí umělé mlíčko (pouze v horku podíváme ještě převařenou vodu, popř. čajíky).

Později příjem tekutin budeme zvyšovat, protože v jídelníčku začne převažovat pevná strava.

Nejideálnější je převařená pitná voda, zcela nevhodné jsou minerálky.

Základní živiny jsou:
uhlovodany, bílkoviny, vitaminy, tuky a nerostné látky – a teď jen tak stručně o nich, protože až začneme (po tom 6. měsíci ) pro naše drobečky sestavovat jídelníček, zcela jistě by nám v něm neměly chybět.

Uhlovodany - jsou hlavním zdrojem energie a lze je rozdělit na:
1. složené uhlovodany – zdrojem glukózy s pozvolným účinkem, vyžadují delší metabolizaci a zasytí na delší dobu:
- celozrnné obilné směsi, ovesné vločky, celozrnná mouka a pečivo, jablka, mrkev, kukuřice, těstoviny, čočka,
2. jednoduché uhlovodany – zdrojem glukózy s rychlým účinkem (kratší meabolizací, zasytí rychle, ale na krátkou dobu:
- exotické ovoce: meloun, ananas, kiwi, banán, atd., kukuřičné vločky, bílé pečivo, rýže, cukr, sušenky, moučníky (poslední tři druhy zahrnuje do jídelníčků jen výjimečně).

Bílkoviny – jsou základním kamenem všech buněk v lidském organizmu, důležité pro růst a regeneraci tkání (a hlavně dětičky rostou a potřebují daleko více bílkovin než my, dospělí!!!):
Červené maso, kuřecí maso, vejce, mléko, sýry, tofu, luštěniny, ořechy, obiloviny.

Tuky – jsou zdrojem energie a rovněž ho vyžaduje dětský organizmus více než u dospělého. Lze je rozdělit na_
1. nasycené tuky (hl. z živočišné stravy): maso, máslo, sýry, ztužené rostlinné tuky,
2. nenasycené tuky (hl. rostlinné stravy): olivový olej, slunečnicový olej, tučné ryby,atd.
Pozor: pečené kuře s kůží je daleko tučnější než hovězí maso zbavené viditelného tuku!!!

Vitamíny – jsou pro naše zdraví prostě důležité a dělíme je do 2 skupin:
1. vitamíny rozpustné ve vodě (C, B),
2. vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K).
Tady je vitamín A: mrkev, červená paprika, kukuřice, sladký brambor, meloun, meruňky, mango, játra, máslo, margarín.
Tady je vitamín B: maso, játra, tofu, sardinky, vejce, ořechy, mléčné výrobky, celozrnné obiloviny, banán, avokádo, výtažek z kvasnic.
Tady je vitamín C: citrusy, jahody, černý rybíz, kiwi, listová zelenina, brambory, paprika.
Tady je vitamín D: losos, tuňák, sardinky, mléko, sýry, vejce.
Tady je vitamín E: rostlinné oleje, pšeničné klíčky, avokádo, ořechy

Vápník – pro vývoj zubů a kostí (zdrojem je hl. mléko) a najdeme ho tady: mléko, sýr, jogurt, listová zelenina, ořechy.

Zinek – pro růst a dobrou imunitu (hl. v rostlinné stravě) a najdeme ho tady: arašídy, slunečnicové semínko, obilné směsi, ale i v červeném mase.

Železo – pro duševní a tělesný vývoj (v případě nedostatku pozor na chudokrevnost, od 6. měsíce do 2 let potřebuje dítě nejvíce železa – vývoj mozku) a najdeme ho tady: červené maso, játra, tučné ryby, luštěniny – čočka, fazole, chléb, sušené ovoce.

A na tom vše. Hezky si to pročtěte a budu ráda za případné dotazy

Náměty pro diskusi:

1. Kojení – jak dlouho chcete kojit mimi? Proč kojit naopak nechcete?
2. Umělá mlíčka – jaká jsou ta nejlepší?
3. Kravské mléko – dáváte ho vašimi miminkům? Pokud ne, proč ne?
4. Nemléčné těkutiny – co pijí vaše miminka, čajíky, šťávičky, jaké a jak často, z čeho…?
5. Základní živiny – snažíte se, aby vaše miminko mělo všeho dostatek, vzděláváte se. Od koho si necháváte poradit?
6. Skleničková strava nebo domácí vyvařování? ………………….atd. Třeba přijdete i na nějaký další námět, který by se týkal tohoto úvodního tématu Počáteční výživa.

Budu se moc těšit, Natálka